| 广式月饼，五仁馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 135克 | 广式月饼，五仁馅热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于开车272分钟消耗的热量...150 | |||||
广式月饼，五仁馅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、玉米油（35克）、细沙糖（75克）、转载糖浆（75克）、枧水（1克）
1/12. 把所有的材料（面粉，油，转化糖浆，枧水）都到在盆里和成面团
2/12. 和好的面团，放置两小时
3/12. 五仁馅 花生，黑白芝麻，核桃，放在150度的烤箱里烤20分钟，烤好后装在袋子里用面杖砸碎.面粉放烤鱼里170度烤10钟，油，尽量玉米油，无味.，葡萄干买的现成的.
把这些材料都放在盆里和成团.
4/12. 把面团分成若干分.我称的是20克，五仁馅是15克.用的模具是50克的，这样做的是薄薄的.
5/12. 小面团用手压扁.
6/12. 把馅放在面团饼上
7/12. 用手掌慢慢收拢.
8/12. 收好的面团.
9/12. 模具里放点熟面粉.
10/12. 把面团放进模具里.
11/12. 压在烤盘上的月饼.都压好后喷点水.
烤箱预热170度，170度烤10分钟.
刷蛋液后再烤10分钟.
12/12. 烤好的月饼，放置两小时吃更好.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 广式月饼，五仁馅热量679 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠13.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克