| 芋子烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 芋子烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于桑拿314分钟消耗的热量...240 | |||||
芋子烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（三匹）、芋子（适量）、豆瓣（三大勺）、花椒（适量）、食用油（适量）、大葱（适量）、小葱（适量）、料酒（适量）
1/4. 锅内水烧开，用热水将排骨段(在市场叫商家将排骨切段)掸一下，去排骨的血渍，再用水洗去排骨的漂浮物
2/4. 锅内将油热成七成熟后，放入适量花椒粒，再放入豆瓣(我用的家制的，没有的可以买郫县豆瓣)炒一会儿，放入排骨爆炒，(本人喜欢香的，所以扁炒的久了)再加入适量的水(你想吃有汤的水多加点不妨)
3/4. 水烧开后，加入芋子，盖上盖子煮。再次水开时加入姜丝，蒜，大葱段，料酒，继续煮(觉得水少可以加水)
4/4. 芋子熟了以后就可以装盘了，再洒上小葱，完成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补肾气等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋子烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克