| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 604克 | 曲奇饼干热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡，相当于堆肥514分钟消耗的热量...300 | |||||
曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（150克）、黄油（100克）、糖粉（70克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（一只）、抹茶（10克）、蔓越莓（60克）、巧克力（适量）
1/7. 第一步把黄油在室温化开，加入细砂糖搅拌成糊状，鸡蛋打散分三次加入，每次都要搅拌均匀。
2/7. 加入低筋粉和糖粉搅拌均匀，分成三份，蔓越莓切碎备用，第一份加入蔓越莓粒，第二份加入巧克力，第三份加入抹茶。手被占用没有图片。
3/7. 用油纸把搅拌均匀的蔓越莓面团定行，放在冰箱冷冻层大概四十分钟，把抹茶面糊成放在裱花容器里在托盘上放一张油纸，做出自己喜欢的样式，巧克力同抹茶曲奇做法。
4/7. 烤箱，180中层上下火，先预热在把烤盘放进去20分钟曲奇就出炉了。
5/7. 蔓越莓的面团冻得也差不多了，从冰箱取出，切成薄片如图，摆放在烤盘中，180度上下火，20～25分钟即可。
6/7. 烤完的曲奇最好在室温冷却后，放入冰箱冷藏一会再吃，口感更好。
7/7. 打包可以送人了～～～很美味的曲奇饼干。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与百合、干贝、肥牛搭配；与茶叶、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量2571 千卡
- 脂肪149.14 克
- 蛋白质28.15 克
- 碳水化合物345.99 克
- 钠300.4 毫克
- 钙225 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾439 毫克