| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 纯牛奶 | 克 | 27千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 339克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于溜旱冰159分钟消耗的热量...450 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（100克）、砂糖（80克）、色拉油（45克）、纯牛奶（45克）
1/8. 准备好材料，蛋清蛋黄分开两个容器（注意:装蛋清的容器不能沾到任何水或蛋黄）
2/8. 将牛奶，色拉油，少量纱糖倒入蛋黄中搅拌均匀
3/8. 接下来打蛋白，当蛋白打到起鱼眼时加入剩下2分1的糖
4/8. 打到起纹理时加入最后剩下的糖
5/8. 打到像这个状态，拉起直角不弯曲就好了。（注意:打好的蛋白类似面霜，不再是液体的哦）
6/8. 将打好的蛋白每次取3分之1放入准备好的蛋黄糊中左右搅拌均匀，不要打圈圈搅拌哈
7/8. 将面糊倒入电饭煲内胆。按煮饭键，几分钟后会跳到保温状态，这时拿条湿毛巾盖住排气孔，20分钟后拿掉湿毛巾；再按下煮饭，再跳到保湿时再拿湿毛巾盖住排气孔20分钟即可。
8/8. 趁热取出倒扣便可以享用成品咯
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、生菜、海虾搭配；与红薯、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与乌鳢、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1194 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.2 克
- 钠185.3 毫克
- 钙179 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾252 毫克