| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于写字363分钟消耗的热量...108 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、里脊（适量）、皮蛋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、香葱（适量）
1/8. 大米熬成粘稠的米粥（我一般都用高压锅上气后加高压阀小火15分钟，省时又省力）
2/8. 趁熬粥的时候准备辅料：里脊肉切丁加一点料酒、盐、淀粉抓匀
3/8. 皮蛋切丁
4/8. 姜切末
5/8. 高压锅下气后开小火加入姜末、皮蛋丁熬出香味
6/8. 将肉丁一个个分散的下入锅中防止粘连（这时候很容易糊锅底，要注意搅动几次）
7/8. 加入盐和白胡椒粉调味（肉丁很容易熟，颜色变白就OK了）
8/8. 出锅喽！盛入碗中撒上香葱碎，一碗热腾腾、香喷喷的皮蛋瘦肉粥完美登场啦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与白果、绿豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克