| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 酱茄子热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于骑马173分钟消耗的热量...240 | |||||
酱茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、牛肉粉（适量）
1/1. 1把茄子 辣椒 切成条 蒜末
2把茄子 放在水里 泡一下 不易吃油
3要吃不了辣 也可以把辣椒放在水里泡一下
4一勺豆瓣酱 放到碗里 加上半碗水 搅一下
5锅里放油 放蒜末 把茄子 空干水 放锅里炒
炒到变色 放辣椒 把调好的豆瓣酱放里 在
放点牛肉粉 干的话在添点水 就可以了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、清热解暑等功效；可与黄豆、菠菜、五花肉搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、帮助消化、促进血液循环等功效；可与明虾、鸡蛋、海虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克