| 超简单微波炉双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 超简单微波炉双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于登山机24分钟消耗的热量...402 | |||||
超简单微波炉双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、蛋清（2只）、白糖（适量）
1/6. 将牛奶倒入碗中，加入微波炉加热2分钟。
2/6. 加热期间取蛋清两只，倒入适量白糖搅拌，注意不要有气泡
3/6. 将加热好的牛奶表面形成的奶皮挑破，将牛奶倒入蛋清内，搅拌均匀
4/6. 将牛奶倒回奶皮碗内，奶皮会自己浮起
5/6. 将牛奶盖上保鲜膜，继续放入微波炉加热1～2分钟
6/6. 双皮奶自己就凝固了，这时候取出放凉就好了，冷藏一下风味更佳。可以加入自己喜欢的水果、果酱、炼乳、红豆等等～(☆_☆)我加的是自制的李子酱（方法可以参考我的菜谱李子酱）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与红糖、菜花、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、去黑头等功效；可与干贝、黄豆、香椿搭配；与地瓜、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单微波炉双皮奶热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克