| 黄金土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 396克 | 黄金土豆丁热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于空中蹬腿运动207分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金土豆丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉（100克）、葱花（适量）、老抽（1小匙）、生抽（2大匙）、清水（1杯）、白糖（适量）、盐（适量）
1/8. 土豆去皮切成小丁，大小和大拇指指甲干差不多吧，切好的土豆丁用清水浸泡一下
2/8. 青葱切成末备用
3/8. 猪肉切成小丁，大小和土豆差不多，可以选择肥肉相间的肉，也可以选择猪里脊肉
4/8. 锅中放入适量橄榄油，然后放入切好的猪肉丁，煸炒
5/8. 猪肉要煸炒到多余的水分都消失，猪肉丁缩小了之后，放入老抽，翻炒均匀
6/8. 土豆丁淋干水分，放入到步骤（3）中翻炒均匀
7/8. 加入生抽，糖，一部分葱花翻炒均匀，加入清水，大火烧开
8/8. 因为这个菜要配饭，所以汤汁还剩1/3的时候，就可以放入盐调味，关火出锅了，大概土豆丁烧至5-8分钟就可以了。最后撒上剩下的葱末
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、降糖降脂等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与洋葱、圆白菜、山楂搭配；与牛里脊、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金土豆丁热量620 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克