| 炸酱面制作方法 SKG9999原汁机制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 1099克 | 炸酱面制作方法 SKG9999原汁机制作热量/卡路里2447千卡 | |||

1/20. 将准备好的胡萝卜去皮,洗净切成块

2/20. 将切好的胡萝卜榨汁,备用

3/20. 取适量面粉,最好是面筋粉,这样口感更柔软

4/20. 将鸡蛋打成糊状

5/20. 将打好的鸡蛋放入面粉中

6/20. 加入实现准备好的胡萝卜汁,胡萝卜汁与面粉的比例最好是1:2,这样制作出来的面条才更加爽滑

7/20. 搅拌均匀

8/20. 将加入胡萝卜汁的面粉揉成团状,

9/20. 将面团捏成一个小块,放入原汁机中榨面条

10/20. 正在榨的面条上,撒些面粉,这样面条不容易粘在一起。装好备用。

11/20. 将肉放入原汁机内搅碎,注意这里要换成绞肉刀。

12/20. 将喜欢的蔬菜、如土豆等搅碎。

13/20. 准备好豆芽,胡萝卜、黄瓜,洗净,切成块备用。

14/20. 换上新的工具,将胡萝卜,黄瓜榨成条状,这样菜码就准备好了。

15/20. 将锅烧至7分热,加入油

16/20. 加入蒜料、搅碎的肉、土豆和蔬菜等,炒至4分熟。

17/20. 加入酱,炒至全熟。装盘备用。

18/20. 水煮沸,将面条放入锅中,煮至全熟,捞起、装盘。

19/20. 在装好的面条上加入炒好的酱料。

20/20. 完成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效;可与莴笋、圆白菜、香菜搭配;与西红柿、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、消肿除痹、治疣赘等功效;可与韭菜、牛肉、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、健脑、促进骨生成等功效;可与红枣、鸡蛋、胡萝卜搭配;与核桃、猪里脊肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、降血糖等功效;可与苹果、蜂蜜、木耳菜搭配;与柚子、杨梅、彩椒相克,同食可能会引起不适;