| 香芋马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 香芋马蹄糕热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于露营162分钟消耗的热量...150 | |||||
香芋马蹄糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香芋（适量（个人爱好））、马蹄粉（250克）、糖（白糖或其他）（适量）
1/11. 香芋削皮 一定要戴着手套削 不然沾到生香芋汁手会很痒 家里有胶手套就用胶手套 我是没那条件就用一次性手套 但不安全 手还是有点痒
2/11. 香芋切丁 不要太大不要太小 自己把握
3/11. 香芋丁放水里煮熟 水也适量 多于500ml 放糖 加糖一定要加到甜过头
4/11. 香芋丁捞出装起来 取500ml糖水放温至不烫
5/11. 取250g马蹄粉
6/11. 加500ml冷清水将马蹄粉搅拌成生浆 分几次加水不要一次性加完 一点一点搅拌溶解 至没有颗粒状粉团
7/11. 取一半生浆与糖水混合搅拌 再倒入另一半生浆里混合 然后分成两份生浆 一份多一份少 多的那份加入熟香芋丁
8/11. 把盘子放锅上随水烧开
9/11. 水烧开后 浇第一层浆 无香芋丁的那份浆 不要太厚也不要太薄 大概5mm的厚度比较合适 3～4分钟就熟了
10/11. 第一层熟了后开始浇有香芋丁的那份浆 不要一次放光了 一层一层来 厚度同第一层样 不用管香芋丁突出来
11/11. 放完有香芋丁的那份 最后一层就浇没有香芋丁的那份生浆 熟了打开锅就这个样子了
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增强免疫力、清热镇咳、帮助消化等功效；可与猪肉、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋马蹄糕热量404 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠48.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾684 毫克