| 豌豆凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆粉 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.4克 | 0.10克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 豌豆凉粉热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于转呼啦圈75分钟消耗的热量...300 | |||||
豌豆凉粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豌豆粉（100克）、水（500克）、盐（1克）、酱汁原料：（适量）、芝麻酱（1大匙）、生抽（2大匙）、老陈醋（2大匙）、红油（1小匙）、青蒜，香菜末（适量）、黄瓜切丝（1根）
1/7. 豌豆粉，这个品质很好，特纯正，一定要用纯正的豌豆粉
2/7. 豌豆粉加入250g水，搅拌均匀，然后加入1g盐，调均匀
3/7. 这是调好的豌豆粉
4/7. 剩下的250g水放入锅里，烧开，开锅之后倒入调好的步骤（3）的豌豆粉
5/7. 用打蛋器不停地搅拌，中火，不停的搅拌，防止糊锅，搅拌到特别粘稠了，就可以离火
6/7. 容器中抹上一点儿油，放入搅拌好的豌豆糊，放凉，放入冰箱冷藏
7/7. 芝麻酱，生抽，陈醋放入碗里搅拌均匀，最后放入辣酱油，搅拌成酱汁。黄瓜切丝，放入盘底，冷藏好的豌豆粉切成片，放在黄瓜丝上面，放上青蒜香菜末，最后浇上酱汁即可
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆凉粉热量374 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠10037 毫克
- 钙69 毫克
- 铁6 毫克
- 钾16 毫克