| 毛豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 565克 | 毛豆炒肉丝热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于水中柔软体操206分钟消耗的热量...240 | |||||
毛豆炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、毛豆（250克）、红椒（1个）、盐（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 准备工作：红椒切丝，葱姜蒜切沫，毛豆剥开洗净。瘦肉切丝用料酒，淀粉，生抽腌制一刻钟。
2/4. 锅中倒入少许油，油热后倒入肉丝大火快炒至八分熟出锅。
3/4. 把葱姜蒜，毛豆和红椒倒入锅中一起翻炒，加入少许盐和生抽。往锅中倒入少许水，焖一会。
4/4. 待毛豆差不多炒熟时，倒入肉丝一起翻炒，加入少许鸡精，炒匀出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、补虚等功效；可与洋葱、豆腐皮、芦笋搭配；与龟、明虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效；可与鳕鱼、圆白菜、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 毛豆炒肉丝热量824 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物64.7 克
- 钠65.4 毫克
- 钙153 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1868 毫克