| 爱心花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 94千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 爱心花朵面包热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于安装雨水槽250分钟消耗的热量...360 | |||||
爱心花朵面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、酵母（3.6克）、白糖（24克）、奶粉（12克）、水（195克）、黄油（30克）、盐（4克）
1/5. 后油所有材料揉至强韧面团（可以拉出较厚薄膜的状态）后，加入软化的黄油和白油，揉至完成阶段（可以拉处很薄的薄膜，且破洞的边缘光滑）。
收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵至2.5倍
2/5. 发酵结束后，排气，将面团等分成2份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3/5. 取一个松弛好的面团擀成与模具长度相当的长方形，翻面后，从上下卷起捏紧收口。
4/5. 放入模具中，盖上盒盖。
在温暖湿润处，二次发酵至约模具7分满，约40分钟。
5/5. 烤箱180度，中下层，40分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。
出炉后趁热脱模，完全晾凉后再切片。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与红糖、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 爱心花朵面包热量1503 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠612.7 毫克
- 钙1838 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾2080 毫克