| 小诺妈的美味鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 374克 | 小诺妈的美味鸭舌热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于滑旱冰133分钟消耗的热量...420 | |||||
小诺妈的美味鸭舌的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（3斤）、生姜10g 大蒜子5颗 大葱1根 料酒120g 生抽150g 老抽65g 辣椒4个 糖20g 冰糖20g 菜油45g 盐和味精 按个人口味（适量）
1/14. 网上买的冷冻鸭舌3斤 洗干净冷水加生姜抽好剩下1200g
2/14. 准备好所有上述材料
3/14. 锅内倒入菜油 加白糖 不停翻炒 等白糖冒泡泡 倒入鸭舌 翻炒
4/14. 大火 不停翻炒 炒均匀
5/14. 放 生姜 大蒜子 辣椒
6/14. 倒入一半料酒 翻炒
7/14. 生抽 调味
8/14. 稍后倒入老抽 调色
9/14. 大葱
10/14. 冰糖 剩余料酒 一起放入 翻炒均匀
11/14. 盖上锅盖闷10分钟左右 中小火
12/14. 开大火 收汁 盐 味精按个人口味 添加
13/14. 快收好了 要翻炒哦
14/14. 剩余900g
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大补虚劳、虚弱浮肿、清虚劳之热等功效；
