| 腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸肉 | 克 | 1170千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 800克 | 腌笃鲜热量/卡路里2732千卡 | |||
 热量2732千卡，相当于绘画607分钟消耗的热量...270 | |||||
腌笃鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、咸肉（300克）、竹笋（200克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 把肉放锅里焯水
2/5. 焯好水的肉洗干净
3/5. 洗净的肉放锅里煮，放姜片
4/5. 等煮开了放竹笋，盖盖子焖煮
5/5. 再汤色变奶白色了放葱结，再煮会，调好味就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效；可与蕨菜、西瓜、茄子搭配；与龟、鲫鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒透疹、增强食欲等功效；可与鸡肉、海参、猪腰搭配；与豆腐、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌笃鲜热量2732 千卡
- 脂肪88.78 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠277 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾967 毫克