| 乌鸡炖山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1056克 | 乌鸡炖山药汤热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于换床单526分钟消耗的热量...150 | |||||
乌鸡炖山药汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（半只）、山药（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 乌骨鸡切块，山药去皮切块，红枣洗净，枸杞泡开
2/5. 将乌骨鸡下锅煮水，除去血水
3/5. 将生姜、乌骨鸡一起下锅煮水，加适量料酒
4/5. 煮沸后，加山药、枸杞、红枣，开大火炖20分钟后转小火30分钟
5/5. 加葱，出锅
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与枣、山药、黑木耳搭配；与鲫鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、遗精、固肾益精等功效；可与玉米、葡萄、乌鸡搭配；与油菜、南瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、益精明目、明目等功效；可与青蟹、蚕豆、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、防治心血管病、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、黑木耳、鲤鱼搭配；与胡萝卜、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡炖山药汤热量1316 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物144.6 克
- 钠340.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1494 毫克