| 干炸小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 干炸小黄鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于写字253分钟消耗的热量...108 | |||||
干炸小黄鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（24条）、大葱（一根）、姜片（6片）、大蒜（10瓣）、米酒（1/2杯）、盐（2小匙）、淀粉（200克）、面粉（200克）
1/10. 小黄鱼祛除头，内藏，清洗干净，放入盆里备用
2/10. 放入姜片，大蒜粒，葱段，米酒，盐，然后拌均匀，腌制30分钟以上。
3/10. 把腌制好的黄鱼用厨房用纸沾干水分
4/10. 塑料袋里放入干淀粉，面粉，然后把步骤（3）的小黄鱼放进去
5/10. 都放进去之后，封住袋子口，不停的摇晃
6/10. 打开之后，看到每条鱼都沾满了面粉，这一个小妙招真是非常好用，无论是炸鸡翅，还是炸鱼，都非常好用，不仅鱼可以很好地裹住面粉，而且非常均匀，不会沾多余的粉，还方便，大家一定要试试这招，非常无敌好用
7/10. 锅中放入食用油（建议用平底锅，这样可以减少油量，半煎半炸，会很好吃）。放入沾好粉的小黄鱼，中小火煎炸
8/10. 油的量不要末过黄鱼，如图的样子
9/10. 一面炸到金黄色，翻面继续炸另一面
10/10. 等两面都变成金黄色，就可以了，放在吸油纸吸取多余油分就好了
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
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营养信息
- 干炸小黄鱼热量455 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克