| 猪肝菠菜汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 776克 | 猪肝菠菜汤面热量/卡路里1397千卡 | |||
1/3. 猪肝洗净,泡水(1-2小时),切片,放生粉、料酒腌制。菠菜洗净切断,备用。
2/3. 锅里热水,沸腾后下猪肝,冲熟(时间要快,不然猪肝老了味道会不好),捞出,换一锅水

3/3. 水烧开,放入菠菜,加盐,下面,煮沸后加鸡精,猪肝,大约半分钟关火出锅
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补肝、去除毒素等功效;可与蒜薹、干辣椒、油菜搭配;与沙丁鱼、黄豆芽、圣女果相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、防治痔疮、增进健康等功效;可与粉丝、胡萝卜、花生酱搭配;与牛奶、黄瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;