| 槐花饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1047克 | 槐花饺子热量/卡路里2524千卡 | |||

1/6. 将槐花洗净,稍攥;

2/6. 猪肉剁馅,葱姜剁碎;

3/6. 将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌匀;

4/6. 取饺子皮包入馅料;

5/6. 捏紧收口;

6/6. 锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、滋阴等功效;可与莴笋、魔芋、西瓜搭配;与明虾、豆类、菠菜相克,同食可能会引起不适;
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有降血压、止血、凉血润肺等功效;可与牡蛎、蛤蜊搭配;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效;