| 千层芥菜鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 621克 | 千层芥菜鸡丝热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于大提琴288分钟消耗的热量...120 | |||||
千层芥菜鸡丝的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、芥菜（2颗）、香葱（3颗）、大蒜（5瓣）、蠔油（1匙）、生抽（3匙）、喼汁（少许）、香油（少许）、盐（适量）、白糖（少许）、鸡粉（少许）、胡椒粉（少许）
1/18. 准备光鸡1只。
2/18. 芥菜2大颗。
3/18. 3颗小香葱和蒜瓣。
4/18. 准备蠔油、生抽、香油、喼汁。
5/18. 准备糖、盐、鸡粉、胡椒粉。
6/18. 将芥菜洗净掰成块。
7/18. 将芥菜煮熟备用。
8/18. 将鸡放锅里煮熟备用。
9/18. 待鸡稍凉撕成鸡丝备用。
10/18. 将葱和蒜切碎备用。
11/18. 将切碎的葱蒜炸成葱蒜油。
12/18. 将所有调料都加入葱油中拌匀备用。
13/18. 准备1只深的空碗。
14/18. 碗底铺上一层鸡丝。
15/18. 然铺上一层芥菜。
16/18. 重复以上的步骤多次将碗铺满。
17/18. 将碗倒扣在盘中。
18/18. 食用前淋上调料就可以了。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、宣肺豁痰、开胃消食等功效；可与猪肝、鸡心、姜搭配；与醋、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层芥菜鸡丝热量575 千卡
- 脂肪9.82 克
- 蛋白质20.03 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠83 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾873 毫克