| 香葱土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 567克 | 香葱土豆饼热量/卡路里1217千卡 | |||

1/6. 洋葱、葱花、火腿肠切丁

2/6. 土豆刨丝后冲水洗去淀粉,并焯水

3/6. 大碗中加入面粉、糯米粉、淀粉(三者比例为3:1:0.5)、鸡蛋、葱花、洋葱、火腿、油、盐、鸡精,并加水搅成面糊

4/6. 平底锅热油,取一勺面糊倒入 (TIPS:可先煎一个饼试试味道;若饼吃起来软,可加多面粉,接着再继续煎其他的)

5/6. 待饼边出现金黄色即可翻面

6/6. 煎至两面金黄即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、和中养胃等功效;可与醋、牛里脊、肥牛搭配;与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;