| 奶油香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 奶油香菇热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于擦洗地板9分钟消耗的热量...228 | |||||
奶油香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（12个以上）、恋牌奶球（1-2个）、有盐黄油（1粒（安佳10）克）、葱叶（一根）、大蒜（1瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/3. 准备材料：1.清水中撒入半调味勺的盐，放入香菇浸泡15分钟；2.取出香菇，蒂头整个用刀尖剜去不要，在香菇上打十字刀（为突出色彩对比，十字刀可以用细三角的形式去除一些）；3.大蒜拍裂切蒜末待用；4.葱切长段后剖丝；
2/3. 烧制：1.起炉灶，将黄油粒打开入锅加热；2.至黄油化开，油温7-8层热时，下蒜末稍稍扁炒（不要炒变黄，不用出香味就可以）；3.放入香菇，稍微翻炒上油；5.放入1/3调味勺的盐，1/5调味勺的白糖，稍微翻炒均匀；6.撒一点点的料酒，并加入适量的水，以和香菇面平就就可以了；7.将奶球打开倒入锅内同煮；8.2-3分钟后，调入 一点点的鸡精调味，翻动一下，关火；
3/3. 摆盘：将香菇先捞起装盘，将葱丝撒在上面，再将余汤浇淋在葱丝及香菇上，OK
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、防癌等功效；可与鸡腿、带鱼、鲤鱼搭配；与明虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油香菇热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克