| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 208克 | 水煮牛肉热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于攀岩7分钟消耗的热量...660 | |||||
水煮牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（200克）、金针菇（50克）、藕片（50克）、蒜苗（1根）、豆瓣酱（1勺）、干辣椒（5个）、鸡精（适量）、大蒜（1个）、香菜（2根）
1/1. 牛肉片加水，淀粉抓匀，锅下热油，加豆瓣爆炒，下金针菇，藕片翻炒起锅，锅下热油，下豆瓣，干辣椒翻炒，加清水煮开，下牛肉片，蒜苗煮熟，加鸡精调味装碗，蒜，香菜切碎末放在牛肉上，将热油淋上即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、驱虫、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 水煮牛肉热量79 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物14 克
- 钠9.4 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾421 毫克