| 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 472克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于舞厅223分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、粉丝（1扎）、食用油（适量）、清水（半碗）、大蒜（1头）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（1/2小勺）、枸杞（适量）、鸡精（1小勺）
1/9. 丝瓜去皮，切成每3厘米一节备用
2/9. 蒜捣碎
3/9. 粉丝用热水泡软控干，用厨房剪剪短，枸杞子用温水泡软备用
4/9. 半碗水里加入生抽、老抽、鸡精、糖搅匀备用
5/9. 锅热后倒油，小火放入蒜蓉撒点盐煸成黄色关火，把蒜蓉盛出碗内，油留锅里。
6/9. 把第4步的酱汁倒入剩油锅里煮开，倒入碗里备用
7/9. 把煮好的酱汁放1/2到粉丝里拌匀，剩下酱汁备用
8/9. 用个大碟粉丝垫底，把丝瓜一个个码在粉丝上，用勺子把蒜蓉放到每节丝瓜顶上，再放一粒枸杞子，直到全弄好
9/9. 锅内放水烧开，放入丝瓜蒸8分钟，蒸好后拿出，把剩下的酱汁用勺子淋到每块丝瓜上，完成。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿、清凉等功效；可与猪肉、毛豆、火腿搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、治疗高血压等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量1005 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物88.06 克
- 钠12.3 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾157 毫克