| 红焖猪爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 88克 | 红焖猪爪热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于干活151分钟消耗的热量...90 | |||||
红焖猪爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪爪（适量）、卤料（适量）、酱油（适量）、李锦记红烧汁（适量）、白糖（适量）
1/3. 猪爪洗净，放入开水中焯几分钟。
2/3. 用清水过一下。起油锅，放入姜葱爆香，下猪爪与白糖一起翻炒。
3/3. 加入酱油，李锦记红烧汁，继续翻炒均匀。加入红烧卤料（八角，桂皮，香叶，草果等，超市有现成卤料买），加水，没过猪爪，盖上锅盖，用大火烧20分钟。转小火继续焖40-50分钟，至猪爪软烂即可。
食材功效信息
卤料具有顺气、促进食欲、健胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖猪爪热量227 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物110 克
- 钠5758.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾468 毫克