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鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、补虚损等功效;可与冬瓜、首乌、松子搭配;与芥末酱、糯米、芥末相克,同食可能会引起不适;
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