| 微波炉版 柠檬鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 微波炉版 柠檬鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/4. 将鲈鱼处理干净,两面肉厚的地方划几刀,摸上盐,料酒腌制几分钟。注意:玻璃器皿底部撒上姜丝可以防止鱼肉粘连。

2/4. 将玻璃器皿盖上盖子放入微波炉里用中高火转10分钟左右,根据鱼的大小而定。与此同时准备好汤汁的配料:指天椒切成小段,蒜末,香菜,姜丝,柠檬切片,葱花。

3/4. 将半只柠檬汁淋在配料上拌一下,起油锅将蚝油热一下淋在上面再搅拌一下。备用。

4/4. 从微波炉里取出鲈鱼,趁热淋上准备好的汤汁,再淋上少许热油,将柠檬片做装饰,插在鲈鱼的几道刀口处即可。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、益脾胃、防治水肿等功效;可与姜、南瓜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;