| 铁锅焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1156克 | 铁锅焖面热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于推举496分钟消耗的热量...180 | |||||
铁锅焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆角（适量）、土豆（两个）、西红柿（半个）、盐，葱，蒜（适量）、干姜粉（半勺）、花椒粉（半勺）、花生油（5(炒菜的大勺子半勺)克）
1/9. 土豆切成八毫米厚的土豆条，
2/9. 豆角斜切成图中的样子
3/9. 温水和面，揉成面团，放面盆中盖盖子静置十五分钟，然后取出，揉几下，表面光滑即可，然后开始擀面
4/9. 面擀成五毫米厚的面皮，此时不要平摊开，而是保持擀面的样子，用菜刀从面上划开，
5/9. 再切成细条
6/9. 在切好的面条上撒些面粉，抓一抓，抖散
7/9. 锅里倒油，将切好的猪肉条入锅加葱蒜干姜粉花椒粉炒熟炒香，倒入老抽，放入豆角，炒一会儿豆角变色放入土豆条，填水，加盐，水要比土豆高出1厘米，盖锅盖
8/9. 水沸腾后将面条均匀的撒在豆角土豆上，盖锅盖焖五分钟
9/9. 五到八分钟后打开锅盖，将菜和面搅拌均匀，出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与木瓜、莲藕、白萝卜搭配；与梨、雪梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健脾胃、补中益气等功效；可与大蒜、土豆、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、减肥等功效；可与黄瓜、牛肉、豆角搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、清热解毒、美容等功效；可与鲫鱼、芥蓝、福寿鱼搭配；与黄瓜、草鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 铁锅焖面热量1488 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物29.25 克
- 钠69.2 毫克
- 钙78.7 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾944 毫克