| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1056克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里2526千卡 | |||
 热量2526千卡，相当于泡澡1263分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鸡蛋饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将买回的五花肉煮烂。
2/13. 韭菜摘洗干净，控干水备用。
3/13. 将买回的豆腐切片在油锅里煎成两面焦黄色备用。
4/13. 鸡蛋打碎放油锅里炒熟铲出切碎。
5/13. 豆腐切碎。
6/13. 垛好的鸡蛋、豆腐放在盆里备用。
7/13. 粉丝在水里煮熟。捞出凉水冲洗。
8/13. 粉丝冷凉也切成碎碎的。
9/13. 豆腐、鸡蛋、粉丝垛碎，最后切花放在一起备用。
10/13. 五花肉捞出冷凉切成肉末。
11/13. 将锅里微微放点色拉油，切姜末放肉末小火慢烧。最好盖上锅盖，不然肉末会喷出来。肉末烧出很多油倒上鸡蛋末、豆腐末、粉丝末、盐翻炒，稍微加点酱油。翻炒均匀放上鸡精即可关火。
12/13. 韭菜切碎备用。
13/13. 最后将炒好的馅拌上韭菜即可。烧的时候尝尝味道，偏咸最好，因为最后还要拌上韭菜。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、猪血、青鱼搭配；与虾皮、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效；可与圆生菜、桂圆肉、茼蒿搭配；与地瓜、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与南瓜、萝卜、大蒜搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、利小便等功效；可与姜、紫菜、猪血搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子热量2526 千卡
- 脂肪66.55 克
- 蛋白质32.819999 克
- 碳水化合物92.17 克
- 钠563.5 毫克
- 钙375 毫克
- 铁14.16 毫克
- 钾963 毫克