| 蚝油鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 蚝油鸡片热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于做题230分钟消耗的热量...108 | |||||
蚝油鸡片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、木耳（适量）、青椒（适量）、油。 淀粉。 胡椒粉（适量）、盐， 蚝油。糖（适量）
1/7. 将鸡胸肉切成小薄片。
2/7. 将蚝油，盐，糖，胡椒粉，淀粉，水调成碗汁。
3/7. 鸡肉放在碗中，加入胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌十五分钟
4/7. 木耳发泡好
5/7. 起锅热油，下入鸡片滑散。
6/7. 将鸡片炒熟后加入木耳，青椒片翻炒断生。
7/7. 最后将碗汁淋入鸡片炒匀即可。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与豇豆、茶树菇、板栗搭配；与芥末酱、北极虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、延缓衰老、止血止痛等功效；可与竹笋、芦荟、猪血搭配；与鸭肉、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、降血糖等功效；可与苦瓜、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油鸡片热量414 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质33.32 克
- 碳水化合物13.79 克
- 钠317 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾523 毫克