| 牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 932千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 499克 | 牛油曲奇热量/卡路里2132千卡 | |||
 热量2132千卡，相当于爵士乐健身操355分钟消耗的热量...360 | |||||
牛油曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（1只）、无盐黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、裱花嘴（1个）
1/4. 黄油室温软化，和糖粉、细砂糖混合打发
2/4. 鸡蛋分三次加入混合黄油里，打到羽毛状轻盈有光泽即可
3/4. 加入低粉混合用切拌方式至无颗粒即可，时间过长会出筋
4/4. 放入中层170度，10至15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、干贝、牡蛎 搭配；与糖精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、保护胃肠等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；
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营养信息
- 牛油曲奇热量2132 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物280.45 克
- 钠155.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾164 毫克