| 西兰花玉米粒炒鱼丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 287克 | 西兰花玉米粒炒鱼丁热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于抽烟116分钟消耗的热量...60 | |||||
西兰花玉米粒炒鱼丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（若干）、西兰花（若干）、甜玉米粒（若干）、料酒（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）、蒜汁（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/6. 龙利鱼柳切丁，放小碗里，加少许料酒，盐，水淀粉，抓匀，腌一会儿。
2/6. 西兰花洗干净，掰小朵，根部切小块。
3/6. 将西兰花和甜玉米粒放入开水中绰一下，水中加少许盐和油。
4/6. 取炒锅，热锅凉油，油六七成热时关火，将腌好的龙利鱼丁倒入，翻炒，使鱼丁分开，不粘连。
5/6. 重新开火，继续翻炒，倒入绰好水的西兰花和甜玉米粒，一起翻炒。
6/6. 加少许糖和蒜汁提味，加水淀粉勾芡，滴香油，出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、清热解渴等功效；可与胡萝卜、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 西兰花玉米粒炒鱼丁热量116 千卡
- 脂肪1.17 克
- 蛋白质3.85 克
- 碳水化合物19.49 克
- 钠35 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾364 毫克