| 降火又鲜美的苦瓜海瓜子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 317克 | 降火又鲜美的苦瓜海瓜子汤热量/卡路里63千卡 | |||

1/4. 海瓜子加盐吐沙1小时后,反复淘洗,尤其是壳表面的污物;

2/4. 苦瓜一切2半,挖去瓜瓤,切片如图,姜切丝备用;
3/4. 煮沸水,先放入苦瓜、姜丝略煮,放入海瓜子;

4/4. 待海瓜子开壳后,放盐,少许鸡精提鲜即可。
海瓜子具有降血脂、平咳喘、预防心脑血管疾病等功效;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、清热益气、养血滋肝等功效;可与鸡蛋、鸭蛋、竹笋搭配;与豆腐、虾、猪小排相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、活血驱寒、驱散寒邪等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;