| 排骨荷叶饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 450克 | 排骨荷叶饭热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于蛙泳144分钟消耗的热量...600 | |||||
排骨荷叶饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、排骨（250克）、荷叶（1张）、鲜黄豆（25克）、鲜玉米（25克）、姜丝（适量）、生抽（适量）、米酒（适量）、盐（适量）、生粉（2勺）
1/11. 提前半天把200g的大米浸泡到水里。
2/11. 排骨砍块放到水里浸泡30分钟去血水。
3/11. 泡好的排骨放到溶器里，加姜丝、酱油。
4/11. 加适量的米酒、盐、糖
5/11. 再加2勺生粉。
6/11. 抓匀腌1小时。
7/11. 干荷叶入锅一下水。
8/11. 先把泡好的大米放在荷叶上，再把腌好的排骨摊在大米上。
9/11. 包起来入高压锅蒸15分钟。
10/11. 乘着蒸饭的时间，把黄豆和玉米焯水。
11/11. 到点后放气揭盖 把焯好水的黄豆和玉米撒在排骨上再蒸15分钟就熟了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、清肺等功效；可与荷叶、锁阳、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与红薯、南瓜、紫菜搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨荷叶饭热量1442 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克