| 宫爆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 813克 | 宫爆肉丁热量/卡路里770千卡 | |||

1/3. 肉 菜切丁备用

2/3. 锅中放油炒花生米 熟后称出备用

3/3. 锅中放油炒肉丁 肉丁变色放料酒 肉炒出油后放一勺豆瓣酱 然后放入各种青菜炒 炒制的过程中放入调料 没有次序限制 然后加入炒好的花生米 炒好后关火 淋入麻油 出锅
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效;可与豆腐、绿豆芽、虾米搭配;与枇杷、芥蓝、香椿相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与花菜、海虾、明虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、胃肠蠕动等功效;可与香菇、香菜、绿豆芽搭配;与山楂干、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、和胃、降低胆固醇等功效;可与鲫鱼、黄豆、粳米搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;