| 红糖芝麻花卷 包子 红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 677克 | 红糖芝麻花卷 包子 红糖馒头热量/卡路里1902千卡 | |||

1/16. 水和酵母 糖60g 盐 面粉一起揉搓至光滑 发酵至两倍大

2/16. 芝麻30克 烧熟 我用烤箱烤的 方法随意反正就是让它熟

3/16. 凉了之后 料理机转1秒.是1秒不是一分钟哦(太碎了不香咯)

4/16. 剩余红糖加10g左右面粉拌一下备用(这样可以让红糖化开到处流淌)

5/16. 面团重新揉搓 排出空气 醒发15分钟

6/16. 切一半

7/16. 擀面杖擀薄

8/16. 抹上少许猪油

9/16. 撒上芝麻 红糖

10/16. 卷起 要慢哦 粘手就加点粉

11/16. 切小段。两个一组 拿筷子压一下

12/16. 第二种。擀圆片

13/16. 抹少许猪油放芝麻红糖

14/16. 三角包

15/16. 大概这样 也可以自己发挥

16/16. 刚气锅
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、健脾暖胃、补虚等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与姜、肥牛、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、润肠燥、益肝养发等功效;可与杏仁、梨、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;