| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莴苣 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 500克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于绘画297分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼香肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、莴苣（250克）、干木耳（20朵）、盐（2勺）、鸡精（2勺）、豆瓣酱（3勺）、藤椒油（2勺）、调和油（50毫升）
1/3. 淘米水泡发木耳之后去跟切丝，莴苣切丝，五花肉切丝待用
2/3. 热锅下油，油温7成下五花肉丝炼出油，放入豆瓣酱煸炒，放黑木耳
3/3. 木耳发出噼噼啪啪响声后下莴苣继续煸炒，莴苣出水变软放入所有调料炒匀起锅装盘，超级下饭
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与南瓜、山楂、蘑菇搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、开通疏利、抗癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1338 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.17 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠112.6 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.87 毫克
- 钾471 毫克