| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 地三鲜热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于潜泳20分钟消耗的热量...900 | |||||
地三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、茄子（250克）、青椒（150克）、盐（一勺）、酱油（5毫升）、花生油（20毫升）、大蒜、花椒、葱花（少许）
1/3. 准备工作：土豆削皮洗净切块，茄子切块，青椒撕块。
2/3. 开始，先倒入20ml花生油，放入大蒜、花椒、葱花炝锅；然后先放土豆，加5ml酱油，加水慢炖；至土豆五分熟以后，放入茄子，继续慢炖五分钟；然后加入青椒，慢慢收汁，翻炒至熟即可。
3/3. 营养健康美味的地三鲜出锅了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、减肥等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、益肝等功效；可与鲇鱼、明虾 、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、促进消化等功效；可与黑木耳、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量306 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克