| 香菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 296克 | 香菇酱热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于修建房屋172分钟消耗的热量...330 | |||||
香菇酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（1斤）、花生（半斤）、豆瓣酱（2勺）、甜面酱（1袋）、芝麻（1小把）、食用油（适量）
1/5. 把花生剥皮，切碎，在锅里放油，把花生炒香，乘出来的的时候丢入芝麻，搅拌
2/5. 把香菇洗净切块，香菇茎剥好，切块
3/5. 在锅里放油，先把香菇茎爆炒，然后在放香菇，炒干
4/5. 当一切材料都准备好，在油锅里放豆瓣酱炒香，加入甜面酱炒香，在加入香菇，花生炒香，再加上生抽，老抽，冰糖，搅拌
5/5. 加上2倍的水搅拌，小火慢顿，汤汁变稠到总体的4分之一就可乘出来的了
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防佝偻病、防癌等功效；可与鳕鱼、豇豆、牛肉酱搭配；与北极虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆浆、鲤鱼、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酱热量948 千卡
- 脂肪48.3 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物29 克
- 钠680.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾678 毫克