| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 588克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于排球153分钟消耗的热量...480 | |||||
桂花糯米藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（两到三节）、红糖（200克）、冰糖（20克）、糖桂花（1瓶（约300毫升）
1/3. 将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时以上备用。
把藕清洗干净，保留表皮，用刀将藕的头部切下来，在泡糯米的水中加入红糖，用勺子往藕的孔隙中填泡好的糯米，带着红糖水更容易填，边填边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
2/3. 将刚刚切下的藕的头部，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住。
电饭煲中放入能没过藕的红糖水，加入冰糖，糖桂花和盐，盖上盖子，高压煮半小时，再浸泡七八个小时再盛出
3/3. 盛出晾凉后切片，食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜，味道更好。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、预防贫血等功效；可与虾米、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血、缓中止痛等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与竹笋、牛腩、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、润肺等功效；可与石榴、银耳、黑芝麻搭配；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量1225 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物299.599999 克
- 钠81.4 毫克
- 钙212 毫克
- 铁4 毫克
- 钾544 毫克