| 西葫芦鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 302克 | 西葫芦鸡蛋饺子热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于华尔兹舞45分钟消耗的热量...180 | |||||
西葫芦鸡蛋饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、鸡蛋（4个）、虾皮（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/15. 鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
2/15. 热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用
3/15. 西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分
4/15. 将西葫芦丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面
5/15. 西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀
6/15. 放入鸡蛋，在加虾皮提鲜 拌匀
7/15. 用挤出来的西葫芦丝水和好面
8/15. 将面搓成长条
9/15. 揪成小剂子
10/15. 按扁，擀成饺子皮
11/15. 取一饺子皮，放入适量的馅儿
12/15. 对折，一捏，就成个饺子了
13/15. 锅中水烧开
14/15. 放入饺子，盖盖，大火煮开
15/15. 水再开时加少量凉水，重复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、润肺止咳、润泽肌肤等功效；可与鸡蛋、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效；可与荠菜、桂圆、黄豆搭配；与鹅、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦鸡蛋饺子热量136 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠144 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克