| 肉夹膜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 739克 | 肉夹膜热量/卡路里2820千卡 | |||
 热量2820千卡，相当于抄写1226分钟消耗的热量...138 | |||||
肉夹膜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（适量）、青椒（适量）
1/8. 选五花肉两块，量比较大，起码能吃两顿
2/8. 水煮，放葱段，姜片，蒜两瓣，干辣椒，花椒，八角，桂皮，草果，料酒。中途加料酒，六月鲜酱油，老抽。煮到很烂很烂。
3/8. 这是煮好的肉，可以汤里多泡一会，汤也要留一点，切碎以后肉会干，还要浇一点汁
4/8. 面团要提前发一下，但不要发的太过，不要像馒头包子那样，三分之二的程度吧，加点小苏打揉好分成几块拍扁
5/8. 平底锅不放油烧热，小火烙。其实跟烙发面饼差不多，只是不放油，烙的时候最好锅盖闷一下，比较软
6/8. 烙好的膜
7/8. 肉，青椒切碎
8/8. 膜用刀中间划开，肉块浇点前面煮肉的汁夹膜里面，再放一点青椒碎，大功告成。味道绝壁不输外面卖的，料又足。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、利二便等功效；可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、糙米、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹膜热量2820 千卡
- 脂肪54.03 克
- 蛋白质21.57 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠126 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克