| 红烧肉肉配芋艿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 318克 | 红烧肉肉配芋艿热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于仰泳36分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉肉配芋艿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉或者肋排（500克）、芋艿（6颗）、啤酒（250毫升）、盐（1小勺）、冰糖（指甲盖大小8颗）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（6小片）、料酒（适量）
1/7. 芋艿连皮煮20分钟左右，去皮，切块。然后煎至两面金黄。
2/7. 水烧开，肉肉汆水，5秒后捞出，沥干。
3/7. 葱白切长条，姜切小片，葱绿切小段。
4/7. 热锅冷油，下姜和葱白，然后放入肉肉，煸至香味出，撒些许料酒去腥。
5/7. 倒入一罐啤酒、水和酱油，淹没肉肉，转小火慢炖20分钟。
6/7. 把煎好的芋艿倒入锅中，再炖煮20分钟。期间放入冰糖指甲盖儿大小八颗。
7/7. 最后加入盐，等慢慢收汁，撒上葱花，装盘即可。（可以按个人爱好加不加味精鸡精等，反正我是没加已经鲜的眉毛掉下来了。）
食材功效信息
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有解毒防癌、洁齿防龋、补中益气等功效；可与鲫鱼、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉肉配芋艿热量251 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克