| 干锅杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 571克 | 干锅杏鲍菇热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于郑多燕312分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（两个）、五花肉（少许）、红辣椒（一个）、葱（姜）、大蒜（盐）、胡椒（鸡精）
1/5. 红辣椒切成圈(如果你买的是红辣椒请切片），蒜瓣切片 ，姜切末，葱切成葱花待用。
2/5. 五花肉洗净，切片带用。
3/5. 杏鲍菇洗净切片，同时锅内加水烧开，将切好的杏鲍菇放入水中焯一下，就可以捞起来晾在一边待用。
4/5. 锅内加油少许，待油热后将五花肉放入锅中扁煸放姜炒，待肉两面有焦黄色后放姜末、蒜片继续煸炒，待有香味后放入红辣椒，翻炒两次后加入焯过水的杏鲍菇，再翻炒两、三次后依次加入盐、胡椒、鸡精，待将调料翻炒均匀就可以起锅装盘了。
5/5. 最后撒上葱花就可以了。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与南瓜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅杏鲍菇热量1870 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克