| 清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 清炒西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于焊接44分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒西兰花的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵）、大蒜（一颗）、盐（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）、味精（少许）
1/1. 锅内放水烧至滚烫后加入切好的西兰花烧1分钟后倒出热水加凉水冲洗降温
2.锅内放少许油，烧热后加入切成碎丁的大蒜发香后迅速加西兰花翻炒片刻加盐少许，味精少许，糖少许，料酒少许
3.再次翻炒后，自己觉得入味了就可以出锅了
这道菜很清香，不会重口味，而且西兰花营养很丰富，可以多吃些
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与金针菇、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒西兰花热量132 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克