| 南瓜椰浆玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰汁 | 克 | 254千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 南瓜椰浆玛芬热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于攀岩140分钟消耗的热量...660 | |||||
南瓜椰浆玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、椰汁（110克）、淡奶油（60克）、细砂糖（30克）、炼乳（35克）、泡打粉（8克）
1/6. 南瓜切薄片，盖上保鲜膜放入微波炉高火叮5分钟，取出用勺子碾成泥，不用很光滑，有点南瓜没碾碎口感更好。
2/6. 黄油和细砂糖放入干净的搅拌盆中隔水溶化。
3/6. 加入打散的鸡蛋，淡奶油，椰浆，炼乳，南瓜泥并搅拌均匀。
4/6. 混合过筛低筋面粉和泡打粉并加入，轻轻搅拌均匀至无面粉颗粒。不要过度混拌出筋。
5/6. 烤箱预热至150摄氏度。
6/6. 将面糊倒入模具中，入烤箱烤25-30分钟。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、保护胃粘膜、预防高血压等功效；可与排骨、莲子、火腿搭配；与羊骨、基围虾、山药相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、紫菜、洋葱搭配；与红薯、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、生津止渴、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 南瓜椰浆玛芬热量1541 千卡
- 脂肪206.31 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物95.42 克
- 钠506.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾1023 毫克