| 凉拌苦瓜木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜木耳热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于背包旅行7分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌苦瓜木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、干木耳（少许）、盐（少许）、白醋/苹果醋（少许）、食用油（少许）、干红辣椒丝（少许）、蒜末（少许）
1/6. 苦瓜洗净，纵向切开，取瓢后切小片。
2/6. 干木耳泡发，摘蒂。冲洗干净。
3/6. 锅中加上烧热倒入少许盐，将切好的苦瓜片用热水焯7分熟。
4/6. 倒入木耳翻搅炒一分钟左右捞出，即可用，纯净水过水保持颜色和口感。
5/6. 放入少许盐，蒜末，干红辣椒丝备用。锅中烧油放入花椒爆香后捞出花椒将热油倒入苦瓜木耳中。倒入白醋和苹果醋搅拌均匀即可。
6/6. 低热量，低脂肪，低蛋白的凉拌苦瓜就做好啦！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、美容肌肤、预防骨质疏松等功效；可与鸡蛋、芦笋、猪肝搭配；与南瓜、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜木耳热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克