| 肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 肠粉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于烫衣服254分钟消耗的热量...120 | |||||
肠粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、玉米淀粉（40克）、澄粉/木薯粉（40克）、水（400克）
1/10. 原料倒在一起搅至无粉粒 加一点点油比较滑 不过我平时吃什么都不爱加油
2/10. 装一小碗油 刷油用
3/10. 第一次刷油很重要 不能有水 一定要刷均匀 第一次刷多点没关系
4/10. 静置粉浆会沉淀 先用勺子搅两圈 舀一勺到盘子上荡均匀 建议用两个平盘 交替使用 省煤气
5/10. 用一个锅铲这样托着放蛮方便的 是直接浸在水上煮
6/10. 其实是用蒸汽蒸熟的 所以火要大 手脚要利索 大约两分钟左右熟 厚薄不同时间不同 做着做着应该可以自己拿捏时间
7/10. 刮片是必须的 手脚要快 那边那碟快蒸熟了
8/10. 可以加肉末
9/10. 这里其中一部分成品
10/10. 图...
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止烦、和五脏等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肠粉热量508 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠8.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾156 毫克