| 酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 酸豆角热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于游泳6分钟消耗的热量...600 | |||||
酸豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豇豆角（适量）、白萝卜（一根）、泰椒（十余根）、盐（适量）、花椒（20-30粒）、大料（三个整的）、料酒（一点点）、冰糖（大约20-30块小块）、白酒（两勺）、白醋（30毫升）
1/8. 先熬汤，在一个无油锅里填入水适量，放入花椒，大料，白糖，盐，料酒，白醋一点，熬开十分钟关火！
2/8. 泰椒洗净去蒂，这样辣味也可以从上面多渗出来点，
3/8. 白萝卜洗净切大约麻将厚度的长方形小块。
4/8. 豇豆角去两头洗净，以上三种食材处理完就均匀摊开凉去表面水分，备用！
5/8. 第二天早上，所有食材都准备就绪，菜已干，汤已凉O(∩_∩)O准备一个无油无水的玻璃密封罐，把菜依次放进去。红红绿绿的还挺好看！
6/8. 满满的，，这时准备往里加汤，加汤前再往汤里倒点白酒，我也是不知道为啥，，麻麻告诉我的~(^_-)-☆我又加了点白醋，这样能酸的快点！省的等的好辛苦！嘿嘿...
7/8. 就这样，汤要没过食材，花椒大料也放进去，，这样味道好！
8/8. 当当当！大功告成！密封保存，把它放在一个恒温的阴凉处让它静静的发酵，大约一个星期就可以吃了！到时候我再传图和大家分享！O(∩_∩)O
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、胃肠蠕动等功效；可与羊肉、鹅肉、圆白菜搭配；与熟地、猪腰、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克