| 重庆椒香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 217克 | 重庆椒香鸡热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于堆木头31分钟消耗的热量...300 | |||||
重庆椒香鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉退肉（2个鸡腿）、尖椒（10条）、干辣椒（20只）、干花椒（2把）、盐（适量）、啤酒（5毫升）、味精（少许）、淀粉（少许）
1/6. 把鸡肉切丁，撒盐抓匀，放一勺酱油，一勺淀粉抓匀
2/6. 把尖椒切丁
3/6. 放油先把鸡丁炸一小会儿《一个人做来不及拍照，手上都是油油的了，请谅解》
4/6. 把鸡肉煸好，顺序是放油，下花椒，下干辣椒，蒜丁姜丁在下鸡肉，小吵一下，在放啤酒闷完汁就出锅
5/6. 在放油，下花椒，姜蒜丁，煸香了就下尖椒丁，吵成虎皮青椒就可以了，尖椒不要吵的过于软。
6/6. 尖椒炒好了，下鸡丁一起翻炒一下就可以出锅了
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、开胃消食等功效；可与鹌鹑、豆腐、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与羊排、娃娃菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆椒香鸡热量156 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物58.5 克
- 钠6.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1294 毫克